如今，營(yíng)養(yǎng)保健食品很受大眾歡迎，甚至有人認(rèn)為它可以治病，而一些不良商家和個(gè)人亦藉此誤導(dǎo)消費(fèi)者。對(duì)于保健食品與藥品的區(qū)別，至少有以下幾條界限是必須要?jiǎng)澢宓模?/span>

保健食品不是藥品，更不是包治百病的靈丹妙藥。保健食品可以在容許的分量下調(diào)節(jié)人體機(jī)能， 提高人體生理功能和防病能力。預(yù)防疾病比生病后治療重要， 但預(yù)防與治療是兩個(gè)不同的概念。

銷(xiāo)售人員不是醫(yī)生，不能給消費(fèi)者“開(kāi)處方”。治病救人必須要有合法的行醫(yī)執(zhí)照，取得法律許可，否則， 即是一種犯罪行為。某些銷(xiāo)售人員以保健食品作藥品，違反保健食品推薦用量給消費(fèi)者“開(kāi)處方”來(lái)“治病”，這是違反法律規(guī)定的，消費(fèi)者可訴諸法律。

我國(guó)政府已明確規(guī)定，任何保健食品都不許作任何治療作用的宣傳。違反這個(gè)規(guī)定亦屬違法，消費(fèi)者也要警惕受騙。 

人體是一個(gè)平衡的有機(jī)體，人體健康需要均衡的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維系。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充并非越多越好，否則，很可能導(dǎo)致人體的某種或某幾種營(yíng)養(yǎng)素過(guò)剩，不僅不會(huì)有益健康，反而會(huì)引發(fā)疾病，“物極必反”了。

比如我國(guó)北方某些地區(qū)的居民即由于長(zhǎng)期飲食偏咸，導(dǎo)致鈉源性高血壓的發(fā)病率高于其他地區(qū)。任何優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)保健食品，瓶身必定均已注明它的有效物質(zhì)含量和推薦用量，不參照這一科學(xué)指引，而盲目地聽(tīng)信一些所謂的“營(yíng)養(yǎng)處方”，不但不能達(dá)到其所吹噓的效果，反而會(huì)害了自己。